Topplistan: Här är maten som innehåller mest D-vitamin

Kantareller och forell är rikta på D-vitamin.
Slå på ljud

D-vitamin har en viktig roll i vårt välmående, men det är tyvärr också en av de få vitaminer vi lättast kan få brist på.

Vi kan få i oss vitaminet på två olika vis: Antingen genom kosten, eller genom att det bildas D-vitamin i huden när den exponeras för solens strålar. Men det är svårt – även för den som äter den mest hälsosamma kost – att komma upp i den rekommenderade mängden D-vitamin, menar Anki Sundin, nutritionist och nutritionsexpert på LRF.

– Jag tycker alla kan ta ett tillskott, åtminstone under vinterhalvåret. Den dagliga rekommendationen på 10 mikrogram blir inte skadlig även om man redan äter bra med berikade livsmedel regelbundet, säger hon.

Så mycket D-vitamin behöver du:

  • Spädbarn och barn under 2 år 10 mikrogram
  • Barn och vuxna under 75 år 10 mikrogram
  • Vuxna som får lite eller ingen sol 20 mikrogram
  • Vuxna över 75 år 20 mikrogram

Brist på D-vitamin och risk för svår covid-19

Brist på D-vitamin kopplas bland annat ihop med hjärt-kärlsjukdom, stroke och diabetes typ 2, men även med depression.

Mer nyligen kopplas brist på vitaminet ihop med att man blir svårare sjuk av coronaviruset och covid-19, och i flera länder rekommenderas befolkningen äta d-vitamintillskott under pandemin.

TOPPLISTA: Mat som innehåller mycket D-vitamin

Även om det är svårt att få i sig all den D-vitmin man behöver via kosten så kan det vara ett bra komplement till att komma ut i solen varje dag. Här är de livsmedel som innehåller allra med vitamin D:

  • Fet fisk: Lax, abborre, tonfisk, makrill och gös bl.a.
  • Svamp: Kantarell, trattkantarell och karljohansvamp.
  • Ägg: Äggula är rikt på D-vitamin
  • Mejeriprodukter: I Sverige är många mejeriprodukter berikade med D-vitamin. Mjölk, filmjölk och yoghurt bl.a. Kolla på innehållsförteckningen.
  • Kött: Kalvlever är exempelvis rikt på D-vitamin.

Hur mycket d-vitamin innehåller maten då?

  • 100 g rå gös: 29 mikrogram
  • 100 g rå abborre: 21,4 mikrogram
  • 100 g rå kantarell: 15,4 mikrogram
  • 100 g rå norsk lax: 7,37 mikrogram
  • 100 g rå makrill: 5,4 mikrogram
  • 100 g rått ägg: 3,7 mikrogram
  • 100 g berikad mjölk, 3%: 1 mikrogram
  • 100 g berikad filmjölk, 3%: 1 mikrogram
  • 100 g rå kalvlever: 0,25 mikrogram
  • 100 g rå champinjon: 0,15 mikrogram

Källa: Livsmedelsverkets nationella livsmedelsdatabas Foto: TT

...

Läs mer:

Nutritionisten: Så väljer du rätt D-vitamin

Läkaren om D-vitamin och corona: De här grupperna behöver få i sig mer

Forskning: Så påverkar brist på D-vitamin corona