Kyckling – inte så nyttigt som du tror

Kyckling inte nyttigt.

Hälsoverktyg

Stressa mindre Stressa mindre
Räkna ut din fettprocent Räkna ut din fettprocent
Kaloritabell Kaloritabell
Motionstabell Motionstabell
Räkna ut ditt BMI Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja/höftkvot Räkna ut din midja/höftkvot
Ner i vikt - tjänster Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor Onlinekurser för nya vanor
Recept Recept
Veckans meny Veckans meny
Nyhetsbrev Nyhetsbrev

Det är magert, mättande och kopplas inte ihop med en ökad risk för tarmcancer som rött kött gör. Inte konstigt att allt fler äter allt mer kyckling.

Men det innebär också att kycklingar måste massproduceras i en allt snabbare takt och det har ett pris. Bland annat har kycklingen blivit fetare. Djurrättsorganisationen Compassion in World Farming hävdar att det blivit allt vanligare med vita strimmor i kycklingbröst.

De vita strimmorna består av fett och gör inte bara kycklingköttet mindre mört och näringsrikt, det betyder också att kycklingköttet kan vara uppemot 224 procent fetare än kyckling utan vita strimmor! Organisationen får stöd av en amerikansk studie som visar på samma utveckling, nämligen att allt fler kycklingar har allt fler vita fettstrimmor.

Orsaken? Att kycklinguppfödare idag gör allt för att djuren ska växa sig så stora som möjligt så snabbt som möjligt. Vi ska dock inte sluta äta kyckling, menar näringsforskare. Det är fortfarande en bra och mager proteinkälla. Det man kan göra är att undvika de bröstfiléer som har många vita strimmor – eller välja kyckling som inte massproducerats i fabrik.

Källa: The Independent, studien hittar du här

Foto: IBL

 

Kycklingindustrin går på knäna – smittor sprids och djuren lider

Kyckling smittar.

Läs också: Kycklingindustrin går på knäna – smittor sprids och djuren lider

 

Redaktionens tips
Dela på: