Höstens godaste soppor – 5 plånboksvänliga recept att testa
Soppa går att variera i oändlighet. Men just därför kan man ibland finna att man kört fast i samma hjulspår. Då kan man behöva lite ny inspiration. Här tipsar vi om några av de frestande sopprecepten på recept.se.
Om du inte redan lagar soppa regelbundet kan det ju vara en mysig tradition att ha en fast soppdag i veckan under de mörka månaderna. Då blir man också mer motiverad att testa olika varianter.
Smaklig spis!
Höstsoppa med rotfrukter och bacon
Hösten är rotfrukternas tid. Blanda de rotfrukter du har eller fyndar, det blir gott oavsett. Tillsammans med en skvätt crème fraîche blir soppan krämig och fyllig. Toppa med lite fräst bacon och vitlök för sälta och tuggmotstånd.
Här hittar du receptet på soppa med rotfrukter och bacon
Soppa på trattkantareller med rotfruktschips
Kantarellsoppa, mmm! En skvätt vin, crème fraîche och timjan gör den här soppan oemotståndlig. Festligt toppad med lite extra smörstekta kantareller och färdigköpta knapriga rotfruktschips.
Här hittar du receptet på soppa på trattkantareller med rotfruktschips
Potatis och morotssoppa med ingefära
En enkelt men också mycket populär och uppskattad soppa. Morot och ingefära är perfekta smakkompisar. Ett måste att prova!
Här hittar du receptet på potatis och morotssoppa med ingefära
Pumpasoppa med chorizo
Pumpa och sötpotatis spelar huvudrollen i den här krämiga soppan toppad med slantar av kryddig och tuggig chorizo och pumpafrön.
Här hittar du receptet på pumpasoppa med chorizo
Kycklingsoppa med linser och curry
En matig och proteinrik soppa med saftig kycklinglårfilé, linser och en touch av chili.
Här hittar du receptet på kycklingsoppa med linser och curry
Foto: recept.se