Nyttiga snacksNyttiga receptNyttig frukostNyttiga mellanmålNyttig julmat

Krämig kycklinggryta med majs och paprika

12 dec, 2022 
https://image.mabra.com/image-8429041?imageId=8429041&width=1320&height=1320&cropw=100&croph=99.29&x=0&y=0
MåBra Redaktionen
kycklinggryta med majs
Här är en snabb och lättlagad kycklinggryta med krämig sås smaksatt med kycklingfond, chili och lök. Serveras med potatis. Mums!
Annons

Ingredienser (för 2 portioner)

300 g strimlad kyckling, lår eller filé
½ msk smör
½ gul lök
1 färsk röd chilifrukt
2 dl vatten
1½ msk konc kycklingfond
1 dl matlagningsgrädde
1 burk majs (à 160 g), väl avrunnen
½ grön paprika
salt

Till servering

300 g kokt potatis
1 salladslök
30 g skivade, inlagda jalapeños

Gör så här

1. Koka potatisen i saltat vatten.

2. Bryn kycklingen i smör i en gryta. Fräs med hackad lök och finhackad chili. Häll på vatten, fond och grädde. Låt puttra ca 10 min med lock.

3. Låt majsen rinna av och vänd ner i grytan tillsammans med fint tärnad paprika. Smaka av med salt.

4. Toppa grytan med tunt skivad salladslök. Servera med potatis och jalapeños.

Foto: Eva Hildén

Annons