Att äta socker är betydligt sämre för vikten än att äta fett, menar hjärnforskaren Martin Ingvar. Motionsexperten Katarina Woxnerud reflekterar över rönen.
”Hjärnan svullnar av socker. Det säger Martin Ingvar i en artikel till svt.se. Martin Ingvar är professor och överläkare vid Institutionen för klinisk neurovetenskap, Karolinska institutet.
