12 härliga recept med hallon – frukostar, glassar och efterrätter
Hallon kan var precis lika gott att äta som de är som att laga till en extra god frukost på. Eller att ha i glass och efterrätter. Dessutom lyfter de vilken rätt som helst om man använder dem som dekoration.
De innehåller fibrer, mycket vitaminer – bland annat E, C och B-folat – samt antioxidanter. Här, hemma i Sverige, är det framför allt juni till och med oktober som vi kan njuta av svenska hallon.
Se även: Frukten och bären med mest protein
Innan du äter dina hallon …
När man använder färska, svenska bär brukar man rekommendera att man sköljer dem i kallt vatten först. Eftersom bären är ömtåliga kan ett tips vara att lägga dem i ett durkslag och doppa dem i kallvatten istället för att skölja dem.
Importerade frysta bär bör, enligt Livsmedelsverket, kokas före användning.
12 favoritrecept där hallon är huvudingrediensen
Eftersom hallon både är söta och syrliga så passar de i många olika rätter. De går att ha i sallad, som dekoration på en kötträtt eller som färgglada dekorationer i drinkar. De är också goda att ha i smoothies eller att toppa fil, yoghurt och gröt med.
Har du inte testat hallon som kontrast till salt mat så har du något mumsigt att se fram emot. Du kan till exempel ha det till fetaost, eller lax.
Men allra godast kanske hallon ändå är till frukost eller i desserter? Här är tolv favoriter bland våra hallonrecept som du kan inspireras av. Vill du ha tips på ännu fler recept med hallon så hittar du dem här, på recept.mabra.com.
Recept på riktigt goda frukostar med hallon
Kanske toppar du redan din gröt eller morgonfil med färska eller frysta hallon. Men vill du variera dig så kommer tips på några härliga frukostar med hallon här.
Overnight oats med yoghurt och hallon
Recept på overnight oats med yoghurt och hallon hittar du här.
Kokos- & bärbowl med hallon
Recept på kokos- och bärbowl med hallon hittar du här.
Äggröra med banan och hallon
Recept på äggröra med banan och hallon hittar du här.
Yoghurt med hallon och pistage
Recept på yoghurt med hallon och pistage hittar du här.
Recept på olika typer av hallonglass
Gillar man glass som inte är allt för söt så är hallonglass ett riktigt bra alternativ. Det blir riktigt god och fräsch glass med lite syra. Extra syrlig blir det om man väljer sorbet.
Snabb hallonsorbet
Recept på snabb hallonsorbet hittar du här.
Mango- & hallonglass
Recept på mango- och hallonglass hittar du här.
Hallonbomber i chokladskal
Recept på hallonbomber i chokladskal hittar du här.
Hallonsorbet i citroner
Recept på hallonsorbet i citroner hittar du här.
Recept på bakverk och efterrätter med hallon
Med sin söta och syrliga smak passar hallon perfekt i desserter, blandat med andra sötsaker. De är också goda att göra sås på för att pigga upp vilken efterrätt som helst. Här är fyra goda hallondesserter du inte vill missa!
Hallonhjärtan
Recept på hallonhjärtan hittar du här.
Tiramisu med hallon
Recept på tiramisu med hallon hittar du här.
Syltsnitt med hallon
Recept på syltsnitt med hallon hittar du här.
Gino med hallon och passionsfruktkräm
Recept på gino med hallon och passionsfruktkräm hittar du här.
