Nyttiga snacksNyttiga receptNyttig frukostNyttiga mellanmålNyttig julmat

Gulasch - och 50 andra viktvänliga soppor

26 dec, 2013 
Värm mage och själ med en matig soppa. Här är 51 recepttips baserade på det mesta - utom spik...
Annons

En mustig och mättande gulaschsoppa är väl värd insatsen i köket. Så här gör du MåBra:s kalorisnåla variant.

Ingredienser

335 kcal/port 30 % Protein 43 % Fett 27 % Kolhydrater

(2 port)

200 g grytbitar av nöt

½ msk rapsolja

1 hackad gul lök

1 hackad vitlöksklyfta

1 msk paprikapulver

1 krm krossad kummin

1 msk tomatpuré

2 dl passerade tomater

3 dl vatten + 1 buljongtärning

100 g tärnad potatis

75 g tärnad morot

salt, svartpeppar och ev kajennpeppar

Garnera med: persilja

Servera med: 4 msk matyoghurt

Så här gör du

Skär köttet i mindre tärningar. Hetta upp oljan i en gryta och bryn köttet tills det fått färg. Tillsätt lök, vitlök, kryddor och tomatpuré och låt det fräsa med ett par minuter. Häll i tomat och buljong och låt koka minst 15 minuter, men gärna uppemot en timme om tid finns. Lägg ner potatis och morötter och koka ca 15 minuter till. Smaka av med salt, peppar och eventuellt kajennpeppar.

Fler tips!

Varm mat mättar bättre än kall, och en rykande het soppa kan göra underverk för både vikten och mättnadskänslan

Tappa vikt med soppa – 50 smala recept!

Annons