Forskare vill veta varför vi äter så mycket

Frågan om varför vi missbrukar mat eller äter av ångest och stress ska nu få ett svar genom det nya EU-projektet NeuroFAST.

Experter från sju länder ska utreda mekanismerna bakom fetma. Forskarna hoppas upptäcka nya neurobiologiska mekanismer och ska bland annat studera de processer som kopplas till hjärnans beroendesystem.

– Men många orsaker bidrar. Biologiska faktorer är viktiga, men även kulturella, sociologiska och psykologiska. Vi vill ge helhetsbilden, säger professor och projektkoordinator Suzanne Dickson på Sahlgrenska akademin i Göteborg.

Av Elsa Larsson

Bild: Thinkstock