Finns det något bättre än en härlig soppa i vinterkylan?! Här får du fem utvalda recept från MåBra:s receptbank.
351 kcal/portion
1 port
3 dl köttbuljong
1 liten skivad potatis
1/2 grovriven morot
50 g mager nötfärs
1/2 hackad gul lök
ev finhackad vitlök
1/2 tsk olja
salt, svartpeppar
1/2 tsk paprikapulver
1/2 tsk chilipulver
1 msk chilisås eller tomatpuré
1 knippa persilja
Servera med:
1 bit grov baguette 50 g, ev. glutenfritt
Koka upp buljongen. Lägg i potatis och morot. Koka på svag värme ca 10 min. Fräs under tiden färs och lök i oljan. Rör om så att färsen blir grynig. Tillsätt kryddorna och chilisås eller tomatpuré och blanda ner allt i soppan. Koka ytterligare 5 min. Garnera med färsk persilja.
379 kcal/portion