Ägg innehåller nästan allt nyttigt, förutom C-vitamin. Faktum är att ett enda ägg innehåller högre halter av vissa vitaminer och antioxidanter än fyra morötter. Ett ägg ger cirka 70 kalorier och 35 procent av dagsbehovet av E-vitamin.
Här är några nyttigheter som det är gott om i ägg:
Vitamin B 12, vitamin E, vitamin D, vitamin K, zink, folat, selen, järn, omega 3, antioxidanterna lutein och zeaxanthin samt antioxidanterna karoten och retinol, som är ett förstadium till vitamin A.
Här har vi samlat våra favoritrecept med ägget i fokus!
Rucolasoppa med ägg och chorizo
Läs receptet här: Rucolasoppa med ägg och chorizo
Ägg och svamptoast
Läs receptet här: Ägg och svamptoast
Havrepasta med skinka, ägg, ärter och feta
Läs receptet här: Havrepasta med skinka ägg och feta
Enkel och nyttig bananpannkaka
Läs receptet här: Enkel och nyttig bananpannkaka
Grekisk lunchsallad med ägg
Läs receptet här: Grekisk lunchsallad med ägg
Italienska ägg
Läs receptet här: Italienska ägg
Varm ägg- och kaviarmacka
Läs receptet här: Varm ägg- och kaviarmacka
Tonfisksallad med kokt ägg
Läs receptet här: Tonfisksallad med kokt ägg
Grönkålssoppa med pocherat ägg
Läs receptet här: Grönkålssoppa med pocherat ägg
Ägg- och laxröra med grönt
Läs receptet här: Ägg- och laxröra med grönt
