Ägg innehåller nästan allt nyttigt, förutom C-vitamin. Faktum är att ett enda ägg innehåller högre halter av vissa vitaminer och antioxidanter än fyra morötter. Ett ägg ger cirka 70 kalorier och 35 procent av dagsbehovet av E-vitamin.
Här är några nyttigheter som det är gott om i ägg:
Vitamin B 12, vitamin E, vitamin D, vitamin K, zink, folat, selen, järn, omega 3, antioxidanterna lutein och zeaxanthin samt antioxidanterna karoten och retinol, som är ett förstadium till vitamin A.
Här har vi samlat våra favoritrecept med ägget i fokus!

Rucolasoppa med ägg och chorizo
Läs receptet här: Rucolasoppa med ägg och chorizo

Ägg och svamptoast
Läs receptet här: Ägg och svamptoast

Havrepasta med skinka, ägg, ärter och feta
Läs receptet här: Havrepasta med skinka ägg och feta

Enkel och nyttig bananpannkaka
Läs receptet här: Enkel och nyttig bananpannkaka

Grekisk lunchsallad med ägg
Läs receptet här: Grekisk lunchsallad med ägg

Italienska ägg
Läs receptet här: Italienska ägg

Varm ägg- och kaviarmacka
Läs receptet här: Varm ägg- och kaviarmacka

Tonfisksallad med kokt ägg
Läs receptet här: Tonfisksallad med kokt ägg

Grönkålssoppa med pocherat ägg
Läs receptet här: Grönkålssoppa med pocherat ägg

Ägg- och laxröra med grönt
Läs receptet här: Ägg- och laxröra med grönt