Därför har laxen blivit mindre nyttig...

Hälsoverktyg

Stressa mindre Stressa mindre
Räkna ut din fettprocent Räkna ut din fettprocent
Kaloritabell Kaloritabell
Motionstabell Motionstabell
Räkna ut ditt BMI Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja/höftkvot Räkna ut din midja/höftkvot
Ner i vikt - tjänster Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor Onlinekurser för nya vanor
Recept Recept
Veckans meny Veckans meny
Nyhetsbrev Nyhetsbrev

I takt med att lax blivit ett allt mer populärt livsmedel har den tappat sitt nyttiga näringsinnehåll.

Lax är en rik källa på nyttiga omega 3-fetter. Men på grund av den explosionsartade ökningen av laxodlingar har man av ekonomiska skäl tvingats byta ut fodret man matar laxen med.

Tidigare fick laxen naturlig fisk- och skaldjursbaserad föda men idag består den till mer än hälften av vegetabiliskt foder, bland annat majs- och rapsolja och soja- och majsprotein, skriver Svenska Dagbladet.

Detta har lett till att fettsammansättningen har förändrats och att halten av omega-3 i den odlade laxen har halverats.

Av Anna Sundesten

Bild: Thinkstock


 

Redaktionens tips
Dela på: