dfp_ads

Mabra

På MåBra:s redaktion arbetar kunniga journalister och innehållsmakare med ett gemensamt intresse: hälsa! Här samsas kompetens inom träning, kost, medicin och vetenskap och detta är den byline vi använder när vi skapat en artikel gemensamt.

På MåBra:s redaktion arbetar kunniga journalister och innehållsmakare med ett gemensamt intresse: hälsa! Här samsas kompetens inom träning, kost, medicin och vetenskap. Utöver journalistutbildningar från olika delar av landet finns också diplomerade kostrådgivare, personliga tränare, universitetskurser i psykologi och beteendevetenskap på våra samlade cv. Du kan läsa mer om respektive redaktionsmedlem separat, detta är den byline vi använder när vi skapat en artikel gemensamt.

De här saftiga pannbiffarna har fått extra smak av citron i en gräddig sås med soltorkade tomater och basilika. Serveras med nykokt pasta.

Citronbiffar med soltorkade tomater

250 g nötfärs 1 ägg Rivet skal från en citron Salt och peppar smör eller margarin till stekning<h3>Sås</h3>3 soltorkade tomater i olja 1¼ dl matlagningsgrädde ½ tsk torkad basilika Salt och peppar<h3>Servering</h3>potatis sallad

Ingredienser (för 2 portioner)

1. Blanda färs med ägg, rivet citronskal, salt och nymalen svartpeppar.

2. Forma 8 jämnstora biffar. Stek dem i smör på medelhög värme ca 3 minuter på varje sida. Ta upp biffarna och rengör pannan.

3. Hacka soltorkade tomater i olja och blanda dem med matlagningsgrädde och torkad basilika i stekpannan och låt koka upp. Lägg ner biffarna och låt puttra ytterligare några minuter. Krydda med salt och peppar.

4. Servera med potatis och sallad.

Ingredienser (för 2 portioner)

Sås

Servering

Gör så här