Bananpannkakor med blåbär
08 dec, 2022
MåBra Redaktionen
Här är ett recept på klassiska bananpannkakor med banan, ägg och lite vaniljpulver. Passar bra som en mättande och god frukost. Servera tillsammans med blåbär.
Annons
Veckans stadiga frukost
Ingredienser
1 banan
2 ägg
1 krm vaniljpulver
smör till stekning
Till servering
blåbär eller andra färska bär
Gör så här
1. Mosa bananen med en gaffel i en bunke.
2. Knäck ner äggen, strö ner vaniljpulvret och vispa ihop till en kladdig massa.
3. Klicka ut smeten som små plättar eller lite större pannkakor i en stekpanna med smör. Grädda på båda sidorna på låg värme.
4. Servera pannkakorna med tillbehören.
Kockens tips
Receptet fungerar lika bra till plättar som pannkakor. Plättar kan vara lite enklare att vända i pannan.
Foto: Kent Jardhammar
Annons