Avslöjat: Dolda ingrediensen i ALLA köpta pepparkakor

Vad innehåller köpta pepparkakor egentligen?

Hälsoverktyg

Stressa mindre Stressa mindre
Räkna ut din fettprocent Räkna ut din fettprocent
Kaloritabell Kaloritabell
Motionstabell Motionstabell
Räkna ut ditt BMI Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja/höftkvot Räkna ut din midja/höftkvot
Ner i vikt - tjänster Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor Onlinekurser för nya vanor
Recept Recept
Veckans meny Veckans meny
Nyhetsbrev Nyhetsbrev

Pepparkakor säljer som smör så här års. Samtidigt lyser just smöret med sin frånvaro i samtliga pepparkakor som konsumentorganisationen Äkta vara granskat när de besökte olika livsmedelsbutiker.

Smör är en grundläggande ingrediens för att pepparkakan ska få sin traditionella smak, krispiga konsistens och härliga doft.

– Innan vi gjorde undersökningen trodde jag att det faktiskt skulle gå att hitta någon kaka som var bakad på smör, säger Björn Bernhardson, verksamhetsledare för konsumentorganisationen Äkta vara.

Industrin fuskar

I stället för smör används numera olika blandningar av vegetabiliska oljor och fetter. Det handlar exempelvis om palmolja, rapsolja och kokosfett.

Ingen pepparkaka innehåller i dag den traditionella ingrediensen smör, som utgör en så viktig del av vår älskade julkaka.

– Vi tycker att det är sorgligt att industrin inte erbjuder några alternativ och i stället använder smaklösa oljor och fetter, som transporteras hit från jordens alla hörn, säger Björn Bernhardson.

Hela 16 av 18 pepparkakor innehåller palm- eller palmkärnolja som fraktats hit ändå från tropikerna.

Här är klippet som avslöjar sanningen:

Läs också: Vet du vad skillnaden är mellan julmust och påskmust?

Källa: Äkta vara
Av: Margaretha Malmgren
Foto: IBL

Mer innehåll från MåBra
Dela på: