Frossa i bäret för att skärpa intellektet, förebygga Parkinsons och motverka ångest och depressioner.
Svarta vinbär är toppen för hjärnan, menar forskare i Nya Zeeland. I en ny studie har de lyckats visa att bäret skärper din koncentrationsförmåga, reducerar mental stress och förbättrar ditt humör.
Blåbärsgröt
Svarta vinbär förbättrar hjärnans funktion
Forskarna tror till och med att regelbunden konsumtion av svarta vinbär kan hjälpa till att förebygga Parkinsons och andra neurologiska sjukdomar.
Allra bäst egenskaper har en nyzeeländsk typ av svarta vinbär som kallas ”blackadder”. Dessa bär visade sig reducera aktiviteten hos monoaminooxidas-enzymerna i hjärnan. Dessa bryter ner signalsubstanserna serotonin och dopamin – två ”lyckohormoner” som i sin tur styr vårt humör. Därför kan bäret ge en humörhöjande effekt och motverka stress, ångest och depressioner, enligt forskarna.
Deltagarna i studien fick dricka 2,5 dl svartvinbärsjuice varje dag och effekterna var omedelbara: när testpersonerna sedan fick utföra svåra mentala tester klarade de sig betydligt bättre än kontrollgruppen, som serverats en dryck utan innehåll av svarta vinbär.
Testa gärna något av dessa MåBra-recept med svarta vinbär:
