Fråga läkarenSmärta och värkHögt blodtryckHudcancerKlimakterietTäta bröst

Sänk blodtrycket – med hjälp av potatis!

12 sep, 2011 
Potatisen har inte haft det lätt den senaste tiden. Precis som andra kolhydratrika livsmedel har den blivit ett oönskat inslag bland alla low carb-dieter. Men den folkkära knölen har många hälsofördelar innanför skalet.
För att spara den här artiklen måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto kostnadsfritt
Annons

En potatis innehåller cirka 110 kalorier och är laddad med hälsosamma vitaminer och antioxidanter, särskilt om du äter den med skalet kvar.

Personer som äter mycket potatis kan vinna hälsofördelar som lägre blodtryck, det visar amerikansk forskning.

Ingen gick upp i vikt av potatis

Under en månad fick en testgrupp äta 6-8 potatisar om dagen. Ingen av dem gick upp i vikt, medan blodtrycket gick ner på samtliga.

Ett tips är att äta avsvalnad potatis, den innehåller mindre mängd stärkelse och har därför ett lägre GI-värde.


TIPS: Njut av en kall potatissallad med grillad kyckling – receptet hittar du här!

AV: Jennie Sandberg   BILD: Thinkstock  Källa: KK.no

 

Läs mer:

”Är potatis dåligt om man vill gå ner i vikt?” 

Hur ska man förvara potatis? Här är svaret!

Spenatpaj med potatisbotten

 

Annons