Annons

Bli mätt & bränn fett: Allt om RS-dieten!

Ät rätt sorts kolhydrater och boosta både ork och viktnedgång, menar experterna.
artiklar | recept
Hälsoverktyg
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev

Annons


Annons

Mat med resistent stärkelse är toppen för dig som vill njuta av kolhydrater – utan att riskera att gå upp i vikt. Det menar Frances Largeman-Roth, författare till succéboken The Carb Lovers Diet.

Boken, som är omtalad för att ha gjort pasta välkommen på middagsbordet igen, bygger helt på RS-kost – mat med hög andel resistent stärkelse.

När kolhydratkällans sockermolekyler är tätt packade kan kroppen inte bryta ner dem snabbt. Den långsamma nedbrytningen gör att maten passerar matsmältningssystemet precis som fibrer. Processen hindrar tarmarna från att ta upp kolhydrater – och kroppen bränner istället fett från lagrade fettkällor.

Resultatet blir ett mätt mage, ett jämnare humör – och om du följer dieten nitiskt: minus tre kilo på en vecka.

Här förklarar kostrådgivaren Johanna Söderlund mer!

Sikta på att äta 15 gram resistent stärkelse varje dag. Tillsammans med en fettsnål balanserad kost, där 25 procent utgörs av kolhydrater och resten protein och grönsaker, får du grunden till en enkel och smidig viktnedgång.

Undvik dock raffinerade kolhydrater av typen du hittar i söta bakverk, vitt bröd och glass.

Så här kan en RS-dag med Carb Lovers Diet se ut:

Frukost
Havregrynsgröt med kanel

Tips!
Personer som äter havregrynsgröt till frukost förbrukar mer kalorier under en dag. Grötens höga RS-värde gör att kroppen går direkt in i fettförbränningsläge, enligt en färsk studie.

Lunch
Pastasallad med räkor

Tips!
Kall pasta har högre RS-värde än varm, eftersom kroppen har svårare att bryta ner den.

Middag
Tortillas kyckling, curry och grön banan

Tips!
Gröna bananer är utmärkta RS-mat. En liten omogen banan ger dig hela dagsbehovet av mirakelstärkelsen. Undvik dock mogna bananer, eftersom de har helt motsatt effekt.

Andra bra RS-källor, så kallade ”carbstars”, kan vara:

Havregryn
Baljväxter
Fullkornspasta
Vanlig pasta (!)
Potatis
Cornflakes
Tortillas
Kronärtskockor
Quinoa
Fullkornsbröd – helst bakat på surdeg
Sötpotatis
Mejeriprodukter

Gå ner i vikt med RS-Dieten

Hej carbonara, med RS-dieten är pastan snarare regel än undantag!

Lär dig allt om resistent stärkelse och hur du ska äta enligt RS-dieten!

LÄS MER: RS-dieten: Bränn fett med kolhydrater!

 

 

Källor: Health.com, Aftonbladet Wellness

AV: Jennie Sandberg
BILD: Thinkstock

Dela
Tweeta
Maila
Annons

Annons
Annons
Annons
Nytt från MåBra Mamma

Laddar