Annons

Annons

ViktVäktarrecept: Rostad rödbetssallad

Veckans ViktVäktarrecept är en matig sallad med bland annat rostade rödbetor, kikärtor och fetaost. Pricken över i blir vinägretten som får fin smak av mango!

En sallad med rostade rödbetor, kikärter och

En sallad med kikärtor, rostade rödbetor och smulad fetaost blir en fin avrundning på dagen!

2 portioner 30 minuter

ProPoints värde/port:
8
Kcal/port: 440

Annons

Ingredienser:
400 g skalade polka- och/eller rödbetor i klyftor
½ msk olivolja
salt, peppar och timjan
1 liten burk kokta kikärter, 115 g
50 g strimlade sockerärter
1 strimlad salladslök
50 g späda salladsblad
50 g smulad fetaost, max 22 %
1 msk krossade nötter
1 msk pumpafrön

Dressing:
50 g mango
¼ finhackad röd chilifrukt
½ riven vitlöksklyfta
1 msk vatten
½ msk vit balsamvinäger
1 msk olivolja
salt och peppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Vänd runt betorna med olja och kryddor på en bakpappersklädd plåt. Rosta mitt i ugnen ca 20 min. Mixa allt till dressingen. Lägg betor, kikärter, sockerärter och salladslök på en bädd av salladsblad och häll på dressingen. Strö över fetaost, nötter och pumpafrön.

Dela
Tweeta
Maila
artiklar | recept
Hälsoverktyg
Stressa mindre
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev
Annons

Annons

Annons


Annons



Annons

Nytt från MåBra Mamma

Laddar nästa sida…