Annons

Annons

Supernyttigt med senap – så gör du din egen

Senap innehåller flera nyttiga ämnen. (Bild: Thinkstock)

Senapen är obligatorisk på julbordet. Men visste du att den har flera hälsofördelar? Därför är senap så bra:

  • En känd medicinalväxt i Sverige ända sedan medeltiden då munkar tog med sig och började odla fröet i klosterträdgårdarna. Sedan dess används senap mot luftvägsbesvär, hosta och astma. Det är framför allt selen och magnesium som har lindrande effekt.
  • Det har en bevisad antibakteriell effekt.
  • Innehåller nyttiga ämnen som vitamin B3, mineralerna mangan, fosfor och zink, fibrer och omega-3-fettsyror.
  • Fröet har traditionellt använts som våtvärmande, slemlösande omslag på bröstet.
Annons
Gilla MåBra på Facebook

 

Tips!

Gör din egen lite godare hemlagad senap.

Ingredienser: 100 g gula senapsfrön, 
100 g bruna senapsfrön, 
2,5 dl vinättika, 3 dl strösocker,
salt,
2 tsk mald kryddnejlka. Välj gärna ekologiskt socker och senapsfrön.

Gör så här: Blanda senapsfrö och vinättika och låt svälla i två dagar. Mixa hälften av senapsfröna till en slät massa. Låt resten vara hela. Ös upp allt i en kastrull. Tillsätt socker. Värm sakta under omrörning tills sockret smält, cirka 15 minuter. Tillsätt en skvätt vinättika. Smaka av med salt och malen kryddnejlika. Häll upp på burk.

Källa: Recept.nu, Monika Ahlbergs recept som hon fått av sin goda vän Ulla.

Av: Monika Brannäs

 

 

Dela
Tweeta
Maila
artiklar | recept
Hälsoverktyg
Stressa mindre
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev
Annons

Annons

Annons


Annons



Annons

Nytt från MåBra Mamma

Laddar nästa sida…