Annons

Annons

Maten som sänker ditt kolesterolvärde

 

En näve nötter till mellanmål kan ha god effekt på dåliga kolesterolvärden.

En näve nötter till mellanmål kan ha god effekt på dåliga kolesterolvärden.

Dåliga kolesterolvärden är lätta att rätta till. Rätt mat och motion har oftast lika bra effekt som medicin!

Se till att få upp pulsen

För att kolesterol ska orsaka åderförkalkning krävs att man samtidigt har en inflammation i kärlväggen. Och det är här motionen kommer in i bilden. Fysisk aktivitet motverkar inflammation, och kan därmed slå ut den dåliga effekten av det onda kolesterolet, LDL. 

Annons

– Motion är överlägset som kärlskyddande ”medicin” hos friska personer. Träning minst tre gånger i veckan har vetenskapligt dokumenterad effekt, säger Lena Jonasson,professor i kardiologi vid Linköpings universitetssjukhus.

Men då måste du motionera på en nivå som gör dig svettig och får upp pulsen ordentligt, till exempel en rask långpromenad. Man har sett att motion höjer det goda, skyddande HDL-kolesterolet och motverkar inflammation och oxidation av våra celler. Inflammationer är en bidragande orsak till att det onda kolesterolet ska bli skadligt.

Hos redan överviktiga är motion ännu viktigare eftersom de lättare får inflammation i sina kärlväggar.

Nötter och  havrekli skyddar

Att mat, till exempel ägg, höjer kolesterolvärdet är till stor del en missuppfattning.

– Det är svårt att äta sig till ett högt kolesterolvärde. Kroppen reglerar nivåerna själv genom att bilda mer kolesterol om vi får i oss lite kolesterol via maten. Äter vi kolesterolrik mat drar kroppen ner sin egen produktion av det, förklarar Lena Jonasson.

Däremot kan vi faktiskt äta oss till lägre kolesterolvärden. Vissa livsmedel binder upp kolesterol och gör att det passerar ut ur kroppen.

– Havrekli har den effekten. Även växtsteroler, som finns i alla livsmedel av vegetabiliskt ursprung, kan förhindra upptag av kolesterol. Tillsammans kan sådana livsmedel göra en stor skillnad, säger Lena Jonasson.

Livsmedel med positiv effekt på kolesterolvärdet:

– Mandel och andra nötter

– Havrekli

– Sojaprotein

– Frukt och grönt

– Rapsolja

– Det bästa är att göra det enkelt för sig. Ta en näve nötter till mellanmål, byt ut vanligt margarin mot rapsolja och strö havrekli på frukostfilen, säger Lena Jonasson.

Som vanligt gäller också måtta och variation i maten: Mycket frukt och grönt är bra, snabba kolhydrater höjer visserligen inte kolesterolet, men det gör dig snabbt hungrig igen och ökar risken för övervikt.

– Och skulle man slarva med maten någon enstaka gång är det inte hela världen. Ta en extra promenad i stället.

Specialmargarin har effekt

I dag finns ett flertal livsmedel med växtsteroler. Margarinet Becel proactiv är ett av dem. Men har det någon effekt?

– Det sänker kolesterolvärdet med 10 procent, visar studier. Det har absolut en effekt, säger Lena Jonasson.
Men hon är skeptiskt till kosttillskott och naturmedel.

– Jag tror mer på att äta bra och allsidigt. Då får man i sig nyttigheter den naturliga vägen. 

 AV: Vivvi Alström
BILD: Thinkstock

Dela
Tweeta
Maila
artiklar | recept
Hälsoverktyg
Stressa mindre
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev
Annons

Annons

Annons




Annons

Nytt från MåBra Mamma

Laddar nästa sida…