Nyttiga snacksNyttiga receptNyttig frukostNyttiga mellanmålNyttig julmat

6 varianter på den populära bananpannkakan

01 mar, 2017 
https://image.mabra.com/image-6446483?imageId=6446483&width=1320&height=689
Thowe Wagner Larsson
små bananpannkakor
Bananpannkakan tog oss med storm för ett par år sedan och det är inte så konstigt – det är hur gott och enkelt som helst! Här är 6 variationer på bananpannkakor.
Annons

BananpannkakaBrand logo
Bananpannkaka

Bananpannkaka är ett gott och nyttigt alternativ till den traditionella pannkakan. Servera som de är eller med topping som smält choklad (minst 70%), färska bär, vaniljkvarg, keso, bacon, jordnötssmör, skivad banan, lönnsirap eller sylt.

1. Basrecept på bananpannkaka

Du behöver:

2 ägg

1 banan

Gör så här:

1. Mixa ägg och banan med en stavmixer eller en gaffel.

2. Klicka ut plättar och stek i kokosolja eller smör.

3. Servera med valfri topping.

2. Bananpannkakor för den hungriga

Du behöver:

2 bananer

2 ägg

1 dl havregryn

1/2 tsk vaniljpulver

1 krm salt

Gör så här:

1. Mixa bananer, ägg och havregryn i en skål.

2. Hetta upp en panna, ha i en klick kokosolja eller smör och klicka ut plättar.

Läs också: MåBra knäcker äggets hälsohemligheter

 

3. Bananpannkakor med mango

Du behöver:

2 ägg

1 banan

1/2 mango

1 krm salt

Gör så här:

1. Mixa bananer, ägg och mango med en stavmixer.

2. Hetta upp en panna, ha i en klick kokosolja eller smör och klicka ut plättar.

Annons

 

4. Amerikanska bananpannkakor med bacon

Du behöver:

2 ägg

1 banan

3,5 dl mjöl

2 msk socker

2,5 tsk bakpulver

2,25 dl mjölk

0,5 tsk vaniljpulver

Smör att steka i

Baconskivor

ev. lönnsirap

Gör så här:

1. Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver.

2. Ta en ny skål och blanda mosad banan, mjölk, ägg och vaniljpulver.

3. Blanda samman båda skålar med en slev.

4. Klicka i smör i en het panna och stek plättar.

5. Förvara pannkakorna på en plåt i ugnen på väldigt låg värme, cirka 30 grader, så de håller sig varma.

6. Stek baconskivorna.

7. Servera med lönnsirap.

Läs mer från Elle Mat & Vin: 5 lyxiga frukostar med avokado och ägg

 

5. Bananpannkakor med spenat

Du behöver:

2 ägg

1 banan

1 näve färsk bladspenat

1,5 dl havremjölk

1/2 tsk fiberhusk

Gör så här:

1. Mixa samtliga ingredienser i en mixer.

2. Hetta upp en panna, ha i en klick kokosolja eller smör och klicka ut plättar.

Läs också: 5 proteinrika frukostar för dig som inte äter ägg

 

6. Veganska bananpannkakor

Du behöver:

2 dl havregryn

1 banan

1 dl mandelmjölk

1 krm salt

Gör så här:

1. Mixa grynen i en blender.

2. Häll i mandelmjölken och mixa igen. Skär bananen i små bitar och mixa i dessa.

2. Lägg en klick olja (till exempel kokosolja) i en stekpanna och värm på medelvärme.

3. Klicka ut små plättar i pannan och vänd när smeten börjar lägga sig.

 

Frukosten som hjälper dig att tappa kilon

Läs också: Frukosten som hjälper dig att tappa kilon

Annons