Annons

Annons

Läskande isglass med smak av ingefära och citron

Vad sägs om en kryddig och frisk isglass med smak av ingefära och citron? En riktig hit som balanseras av härlig sötma.

Saftig och smakrik isglass perfekt till semestertider. Foto och recept: Eat knit and diy

Vad är väl godare än hemmagjord glass? Den här isglassen har en friskhet, en viss krydda och en god sötma som tillsammans blir en riktig hit i solen.

Läs också: Njut av 9 smala och goda glassrecept

Annons

Tips! Vill du göra en drink av receptet sparar du helt enkelt lite av sirapen och adderar vodka, sodavatten och is efter tycke och smak.

Du behöver:

3 dl ingefära (cirka 3 stora bitar)
0,5 liter socker
0,5 liter citronjuice (cirka 12 citroner)
1,8 liter vatten

Gör så här:

1. Skala ingefäran och skär den i små bitar.
2. Häll ingefära, socker och 9 dl vatten i en kastrull.
3. Koka upp och låt det sedan sjuda i 45 minuter. Rör om då och då.
4. Ta av kastrullen från pannan och sila sirapen som bildats i en skål. Ställ skålen i kylen så den svalnar.
5. Pressa citronerna. Tips: lägg dem i mikron i 15-20 sekunder innan du pressar dem för att få ut ännu mer vätska.
6. När sirapen är kall blandar du 2,25 dl sirap med 9 dl vatten. Öka gärna mängden sirap om du vill ha det starkare. Tänk på att smaken blir svagare när glassen fryser.
7. Häll i glassformar och ställ i frysen. Låt de stå i frysen i någon timme innan du stoppar ner glasspinnar och ytterligare 5-6 timmar innan du äter dem.

Läs också: 19 svalkande och smala glassrecept 

Artikeln publicerades först på ELLE mat & vin.

 

Dela
Tweeta
Maila
artiklar | recept
Hälsoverktyg
Stressa mindre
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev
Annons

Annons

Annons



Annons

Nytt från MåBra Mamma

Laddar nästa sida…