Annons

Vit chokladmousse med rårörda lingon och pepparkakor

Enkel, snabb och nyttig! Du förvandlar den lätt till både laktos- och glutenfri så att hela släkten kan njuta! Smaklig juldessert!
artiklar | recept
Hälsoverktyg
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev

Annons


Annons

Den här gudomligt goda desserten ger julstämning i både smak och utseende! Ett perfekt alternativ till det traditionella julfikat! Fram med kristallglasen och börja skapa!

Recept för 6 personer

Ingredienser:

 

Rårörda lingon

  • 2 dl frysta lingon
  • 3/4 dl strösocker

Rör ihop sockret med de frysta lingonen. Låt det vila så att sockret hinner lösa upp sig – men glöm inte bort att rör om lite då och då.

Sockrade lingon

  • 1 dl frysta lingon
  • Strösocker

Häll strösocker på en tallrik och rulla lingonen i härligheten.

Vit chokladmousse

  • 2 dl vispgrädde 35% (går lika bra med laktosfri grädde)
  • 100 g vit choklad
  • 2 dl vaniljkvarg (laktosfri går precis lika bra!)
  • 1 äggula

Vispa grädden. Smält chokladen och rör sedan ner vaniljkvargen i chokladen, lite i taget. Vänd ner chokladblandningen i grädden, lite i taget. Blanda ner äggulan och stoppa in moussen i kylskåpet i 3 timmar. Efter det kan du klicka i moussen i 6 glas!

Kristyr och mosade pepparkakors

  • 10 pepparkakor (går att köpa och baka glutenfria)
  • 4 dl florsocker
  • 1 äggvita
  • 1 tsk citronsaft eller ättiksprit

Vispa ihop florsocker, äggvita och citronsaften, alternativt ättika. Fyll en spritspåse och dekorera 6 pepparkakor med kristyr och de andra 4 smular du sönder.

Sluttampen

Nu är det dags att låta de olika momenten mötas och gifta sig i en och samma smaksensation! Plocka fram moussen ur kylskåpet och tryck ner en pepparkaka med glasyr i vardera glas. Toppa med lite rårörda lingon, några sockrade lingon, strö lite kaksmulor och som pricken över i:et pudrar du med florsocker över pepparkakan. Färdigt att servera!

Recept: Alisa Bandell

Läs även: Recept: Pepparkaka på 5 olika sätt

Dela
Tweeta
Maila
Annons

Annons
Annons
Annons
Nytt från MåBra Mamma

Laddar