Annons

Så gör du magiska maränger – utan ägg!

Äntligen kan äggallergiker och veganer njuta av luftiga maränger. Huvudingrediensen är lika otippad som billig!
artiklar | recept
Hälsoverktyg
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev

Annons


Annons

Maränger uppskattas av både stora och små och går att äta som de är eller till en god tårta eller glass. Men med tanke på att de är gjorda på äggvita har både äggallergiker och veganer hittills valt bort det söta bakverket. Lösningen? Maränger gjorda på spadet från kikärtor!

Var inte oroliga – både lukt och smak försvinner i ugnen!

Tid: cirka 10 minuter + 75-90 minuter i ugn

Antal maränger: cirka 100 st

Du behöver:

Kikärtsspad från en 400 gram burk

1.5 dl strösocker

1/2 tsk vaniljpulver

2 tsk citronsaft

 

Gör så här:

1. Sila bort spadet från kikärtorna ner i en bunke.

2. Vispa spadet kraftigt tills det blir ett tjockt vitt skum.

3. Tillsätt citronsaft, vaniljpulver och sockret medan du fortsätter att vispa.

4. Fortsätt vispa tills smeten bildar toppar. När du kan hålla bunken upp och ner utan att det rinner ut är det klart.

5. Fyll en spritspåse med marängsmet och spritsa ut maränger på bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen på 125 grader i cirka 75-90 minuter.

Förvaras torrt och i rumstemperatur. Och det bästa: de håller i flera månader!

Dela
Tweeta
Maila
Annons

Annons
Annons
Annons
Nytt från MåBra Mamma

Laddar