Nu kommer det nya superbäret till Sverige!
Kiwibäret har fått en välförtjänt status som superbär och matchar väl den aktuella hälsotrenden i Sverige. Sprängfyllt med vitaminer och mineraler kommer bäret det att finnas i utvalda butiker från och med september månad.
Nergi passar perfekt till snacks, i sallader och till dessert – ett näringsrikt mellanmål!
Kiwibäret härstammar från Asien där de växer vilt sedan århundraden. Nya närbesläktade arter av superbäret upptäcktes i Kina och senare på Nya Zealand 2005, som var av högre kvalitet och mer smakrika. Kiwibäret har en klargrön färg och är av samma storlek som ett körsbär och äts som det är. Skalet är tunt och mjukt, och ätbart. Fruktköttet liknar den vanliga kiwin, men smaken är mer intensiv, söt och något syrlig.
Kiwibären är säsongsbär såsom hallon, blåbär och vinbär, och finns ute på marknaden från slutet av augusti till mitten av november månad.
Hälsofrämjande egenskaper
Kiwibäret är fyllt med antioxidanter och har högt innehåll av C- och E-vitaminer. Dessutom innehåller bäret en mängd mineraler, ibland mer än våra vanliga bär, samt fibrer. Förutom sina hälsofördelar, är kiwibäret kalorisnålt, 52 Kcal per 100g.
100 gram kiwibär innehåller :
52,5 mg C-vitamin
5,28 mg E-vitamin
3,6 g fibrer
268 mg kalium
29,4 mg fosfor
45,9m kalcium
19,4 mg magnesium
Kiwibäret nergi kommer att säljas i utvalda ICA butiker, på COOP och på City Gross från och med september månad.
Artikeln publicerades först på allas.se, mer från samma källa: