Ube: Se varför alla är galna i den nya potatisen
Vi kan nog säga att förra årets hälsobomb stavades ”matcha”. Det gröna pulvret dök upp som te, som glass, kakor – ja, till och med i latten!
Har du missat trenden? Läs mer om det gröna superteet här!
Men 2017 bjuder på nya supertrender, och vi tror att den av de större heter ube! Ube är en sorts sötpotatis som växer i Asien. Smaken påminner lite om en blandning mellan choklad, vanilj, kokos och (förstås) sötpotatis. I bland annat Filippinerna har grödan länge använts i mat och desserter. Dess djupt lila färg gör nämligen att allt man lagar med ube får en underbar purpurfärg – helt naturligt dessutom!
Och det är inte konstigt att rotfrukten nu tar över Instagram – när du ser bilderna nedan kommer du hålla med om att 2017 blir ett lila år…
Läs också: Nyttiga mattrender att hålla koll på 2017
En anledning att äta glas i januari!
Kakor har aldrig sett då fina ut!
Mini-ubecheesecake! Vill ha!!
…Eller varför inte en lila milkshake?
Och vad det här än är så vill vi ha det!
Men guuuuud så sött!!! Ubemaränger!
Årets snyggaste glasyr – lätt!
Helglyxen som finns på bild om du slår upp ordet ”helglyx”:
Nya mattrenderna 2017 – 5 heta bubblare
Läs också: Nya mattrenderna 2017 – 5 heta bubblare