Chokladnötter

Så här gör du

Skålla och skala sötmandeln. Rosta i ugnen eller i torr stekpanna på medelvärme. Skaka ofta och passa så att de inte bränns. Rosta hasselnötterna i medelvarm panna. Gnugga dem sedan i händerna så att skalet släpper. Lägg chokladbitarna på smörpapper och smält i mikron. Passa noga – det tar 1,5-2 minuter på full effekt. Tryck ner en nöt/mandel av varje sort i chokladen och ställ sedan svalt att stelna.

MåBra nr: 4, 2008