Annons

7 hälsofördelar med att äta rödbetor

De är inte bara vackra att se på och goda att äta, rödbetor är också fullproppade med ämnen som är bra för dig.
artiklar | recept
Hälsoverktyg
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev

Annons


Annons

Rödbetor har länge varit ett omtyckt tillbehör till diverse rätter, men nu är det dags att börja använda rotfrukten som huvudråvara.

Förutom att rödbetan är riktigt god finns det massa fördelar med att avnjuta den ofta.

1. Sänkt blodtryck

Rödbetan är rik på nitrat, som i kroppen omvandlas till kväveoxid. Studier visar att molekylen vidgar och får blodkärl att slappna av, vilket i sin tur bidrar till ett mer syrerikt blod.

Bättre cirkulation, lägre blodtryck, förbättrad prestationsförmåga, ämnesomsättning och muskelfunktion har du alltså att tjäna på att äta betor.

2. Minskad risk för hjärtsjukdom

Rödbetan innehåller mycket alkaloider och folsyra som tillsammans bidrar till att sänka kroppens homocysteinnivå. Forskning visar att en hög homosysteinnivå ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

3. Bättre uthållighet

Det är ingen slump att så många idrottare dricker rödbetsjuice när de vill prestera på topp, den höga nitrathalten är nämligen inte bara bra för blodtrycket. Med en ökad syretillförsel blir även musklerna mer uthålliga och du kan prestera både bättre och längre.

4. Toppen för hjärnan

Även hjärnan kan dra fördel av nitrat och fungerar helt enkelt bättre när den får mer syre. Forskare har upptäckt att det här är särskilt viktigt ju äldre vi blir.

I en studie från 2010 fick testpersoner med en genomsnittsålder på 74 år äta en nitratrik kost. Efter bara två dagar såg forskarna att blodflödet i frontalloben hade ökat.

5. Sundare lever

Även om du äter hälsosamt finns det ändå en del gifter och slaggprodukter som måste rensas ut och det är din lever som gör det tyngsta arbetet. En daglig dos rödbetor kan dock underlätta.

Studier visar att betain, en aminosyra som finns i rödbetor, kan förebygga och minska risken att drabbas av fettlever.

6. Högre skydd mot sjukdomar

Rödbetor är fullproppade med antioxidanter som bland annat ger skydd mot hjärtsjukdomar och övervikt. Ny forskning pekar till och med mot att rotfruktens färgämne betacyanin, kan ge skydd mot cancerframkallande ämnen.

7. Håller magen i trim

Att uträtta sina behov regelbundet är viktigt för vår hälsa och för det behöver vi fiberrik mat, så som rödbetor. Inte bara minskar det risken för förstoppning, hemorrojder och inflammerade tarmfickor, betor har även visat sig att vara bra för matsmältningen.

Dela
Tweeta
Maila
Annons

Annons
Annons
Annons

Laddar